Zdjęcie: ze źródeł publicznych
Ten przepis nie wymaga drogich składników i pozwala uzyskać miękkie domowe wypieki w minimalnym czasie
Bajgle można przygotować bez masła, jajek czy śmietany – wystarczy mąka, woda, drożdże i olej roślinny. Taki przepis nie wymaga drogich składników i pozwala uzyskać miękkie domowe wypieki w minimalnym czasie. Informuje o tym RBC-Ukraina, powołując się na kanał YouTube znanej kucharki i blogerki kulinarnej Lilii Tsvit.
Przepis na budżetowe bajgle
Składniki na 24 szt:
- woda – 250 ml
- mąka – 450 g
- masło – 50 ml
- drożdże suszone – 7 g
- cukier – 50 g
- dżem – 200 g
- mleko – 20 ml (do smarowania)
- cukier puder – 15 g (do posypania)
Przygotowanie
- W misce połączyć wodę, olej, drożdże i cukier. Następnie stopniowo wsypywać mąkę i zagnieść ciasto. Posmarować olejem i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
- Podzielić ciasto na trzy części i każdą z nich rozwałkować na cienki okrąg. Następnie podzielić na 8 części. Umieść nadzienie na każdym kawałku i zwiń, aby uformować bajgle.
- Ułożyć bajgle na blasze wyłożonej pergaminem do pieczenia i posmarować mlekiem.
- Piec w temperaturze 80 stopni przez 25-30 minut. Pod koniec posypać cukrem pudrem.
